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Quand vient la Semaine de la poutine (La Poutine Week), la créativité est au rendez-vous. Cette année, trois restaurants de la région proposent des poutines exclusives, conçues spécialement pour l’événement.
Bien sûr, d’autres établissements offrent d’excellentes poutines toute l’année! Profitez de cette semaine thématiques pour les explorer et pour partager vos coups de cœur sur les réseaux sociaux!
Patate et Persil, Vaudreuil-Dorion
Au sympathique casse-croûte Patate et Persil, la poutine est prise très au sérieux. Au menu : la classique, bien sûr, mais aussi une impressionnante variété de déclinaisons savoureuses : mexicaine, général Tao, végétarienne, pot-au-feu ou encore poulet au beurre. Une option de sauce sans gluten est également offerte.
Réputée pour sa créativité débordante, l’équipe a profité de la Semaine de la poutine pour dévoiler une création exclusive, offerte jusqu’au 8 février : la poutine chimichurri. Imaginée par un membre de l’équipe, Kobyn Brzymowski, elle marie un rôti de palette maison à une onctueuse sauce chimichurri. Une poutine audacieuse et réconfortante à ne pas manquer.
La frite à Brigitte, Vaudreuil-Dorion et Coteau-du-Lac
Impossible de parler de poutine dans la région sans mentionner La frite à Brigitte, qui revient année après année parmi les coups de cœur lorsque les citoyens sont invités à nommer leur poutine préférée. Pour la Semaine de la poutine, toute l’équipe est d’ailleurs en mode festif.
En plus de la poutine classique, le restaurant profite de l’événement pour ramener au menu certaines de ses créations exclusives, offertes à différents moments durant l’année, comme la poutine aux traditionnelles grillades ou au ragoût de boulette. Une belle occasion de (re)découvrir des recettes qui ont déjà fait leurs preuves.
La Belle et la Bœuf, Vaudreuil-Dorion
À La Belle et la Bœuf Vaudreuil-Dorion, la poutine se décline en version décadente toute l’année. Le menu regorge de créations généreuses mettant en vedette des ingrédients gourmands comme les oignons caramélisés, le steak Philly, la bavette de bœuf, le porc effiloché ou encore la viande fumée.
Pour la Semaine de la poutine, l’équipe met toutefois de l’avant une création bien précise : la poutine Nonna. Frites croustillantes, fromage en grains, sauce à la viande, polpette, cheddar fondu, chips de prosciutto et basilic frais s’unissent dans un hommage savoureux à la cuisine italienne. Une poutine riche et réconfortante, offerte jusqu’au 7 février seulement.
